民以食為天，特別是在國內(nèi)經(jīng)濟高速發(fā)展的當下，餐飲行業(yè)的競爭情況已經(jīng)日趨白熱化，每個餐飲企業(yè)都在尋求著最優(yōu)的發(fā)展方向，希望能吸引更多顧客，而一個舒適的就餐環(huán)境會取得廣大顧客的青睞和關(guān)注。每個餐飲店都希望自己的裝修吸引更多的客戶，就是一個活廣告，不一定豪華高檔就是最好的。
下面就來說一下，合肥餐飲店裝修的幾點注意事項：怎樣判斷一個位置應(yīng)該怎么去裝修才是合適的。 第一、看對手。 首先我們就應(yīng)該去了解當?shù)馗偁帉κ值囊粋€裝修檔次，分成上、中、下三等。如果要做仔細一些的話就應(yīng)該把對手的做的是什么菜系，主打什么產(chǎn)品都記下來。看看裝修檔次的比例各占。 第二、看人群，餐廳的有效覆蓋范圍一般是兩公里，大家可以以你所選的地址為中心，考察一下方圓兩公里都是一些什么顧客群體等，不同的客戶群體喜好的裝修風格不一樣。更對顧客的胃口，生意才會更火爆。
風格統(tǒng)一
裝修之前，店主要確定餐廳的風格，并準備相同風格的餐具、桌椅，以達到風格的統(tǒng)一。你要開一家中國風的酒樓，那么就要準備中式木筷或者竹筷，搭配木質(zhì)桌椅；懷舊風格的餐廳，則要有裸露的磚墻及一些小舊物件；動漫主題的餐廳則要搭配各種卡通元素；歐式風格的餐廳，則要配刀叉和歐式的餐桌。餐廳風格統(tǒng)一，才能讓人賞心悅目，這是一種和諧統(tǒng)一的美。
采用暖色的燈光
從色彩心理學(xué)上講，暖色能促進食欲，還能給人溫暖安心的感覺。柔和的燈光能使人融入溫馨舒適的情境中，達到身體和精神的雙放松。不過這不能一概而論，燈光的選擇還是要與餐廳整體風格統(tǒng)一。如果你的餐廳走的是暗黑、冷酷的路線，則無需遵從此標準。
人性化
以人為本，從顧客的角度出發(fā)，考慮裝修的實用與方便性。有的餐廳專門在桌子上設(shè)立“隔板”，兩個互不相識的人面對面吃飯，你可以選擇有隔板的位置，和對面共進晚餐也不尷尬，也可以選擇沒有隔板的空間，和朋友面對面交談，這就充分的考慮了顧客的心理。其他的人性化比如：桌椅要舒適，椅子的高度要與餐桌匹配；廁所不要正對著用餐的地方等。
實用性
餐廳的裝修要美觀，但也要實用，一些沒用的設(shè)計可以省掉，多設(shè)計有用的東西。并且設(shè)計的功能要適應(yīng)不同顧客的習(xí)慣。比如放個共享充電設(shè)備在收銀區(qū)啊，給客戶提供非常簡單方便的服務(wù)。
前瞻性
餐廳不能只顧眼前利益，要有長遠打算。裝修的時候不能偷工減料，不能為了省錢用劣質(zhì)的材料，導(dǎo)致裝修后幾年，餐廳就“傷痕累累”。裝修是要考慮未來的發(fā)展趨勢，比如綠色環(huán)保、前衛(wèi)時尚，裝修的時候可以多考慮這些方面。
經(jīng)濟性
裝修畢竟是一筆很大的投入，要以最小的投入獲得做大的產(chǎn)出。用料不要太差，餐廳各個方面在設(shè)計合理的基礎(chǔ)上體現(xiàn)經(jīng)濟性。
