對于大多數(shù)餐飲創(chuàng)業(yè)者來說,都想擁有一家具有獨特風(fēng)格的店面,有自己獨特的風(fēng)格,吸引更多的顧客,能在如今這個競爭激烈的大環(huán)境中脫穎而出。然而很多餐飲老板在裝修店面的時候,并不是很懂裝修,往往想象和實際效果差別比較大,因為開店裝修的問題導(dǎo)致麻煩不斷,甚至有些人被坑的偃旗息鼓,在裝修之前,先比較一下合肥工裝公司哪家好,多對比一下。今天小編就給大家介紹一下餐飲裝修中最容易遇見的六個裝修陷阱。
一、餐飲裝修預(yù)算的預(yù)算比例怎么分配
餐廳裝修預(yù)算一般的比例是:裝修、廚房設(shè)備占50%,家具和裝飾配件占30%,電器和其他配件占到20%,一般餐廳的裝修預(yù)算比例大概就是這樣,當(dāng)然豪華餐廳的裝修中家具和裝飾的成本占比會相對高一些。
二、餐廳運營場所面積規(guī)劃
這里主要是食堂面積和廚房面積的分配,一般來說食堂和廚房的份額規(guī)劃的比例是3:1或者4:1,因為餐飲店面分類和加工對空間的要求相對不同,所以,具體比例還需要根據(jù)行業(yè)進(jìn)行細(xì)致規(guī)劃。
三、裝修公司報價單弄虛作假
比較常見的就是漏報某種主材、偷改計量單位、施工工藝不清楚等等,業(yè)主和裝修公司打交道要高度警惕,一般遇見裝修報價的手段包括:偷梁換柱/偷工減料/得寸進(jìn)尺/引狼入室。具體意思,大家意會。
之前我們公司接到一個業(yè)務(wù)去量房,和一個裝修隊做競爭(有點丟人),但最終報價對方低于我們30%左右拿到了項目,后來據(jù)店主在微信上介紹,這些人,幾乎只出人工成本,在材料上加價要錢,時不時不給錢就罷工,搞的雙方雞飛狗跳,最后裝修隊裝修完拍屁股走人,業(yè)主又聯(lián)系我們做維護和改進(jìn),最終也不知道業(yè)主圖了個啥!所以裝修一定要找裝修公司,而且要多找?guī)准摇?br/>
四、施工偷工減料
一是“偷工”,比如墻面刷漆本來要求“一底兩面”,即一遍底漆兩遍面漆,裝飾公司為了節(jié)省人工和物料私自改為“一底一面”。
二是“減料”,比如吊頂用的鐵絲規(guī)格不達(dá)標(biāo),打龍骨加大距離減少橫向拉筋等等都是常見的偷工減料的方法。
一般的我們的業(yè)主裝修的時候,讓工程監(jiān)理陪業(yè)主盯裝修,如果是自己裝,比較好聘請一位施工監(jiān)理,很明確告訴你,這筆錢會花得非常值得。
五、施工過程檢查,防止返工
在工程進(jìn)行到一半的時候一定要全面的檢查一次,每個點都不能忽視,只有在查驗合格之后才能繼續(xù)吧開工,否則要是在以后發(fā)現(xiàn)問題,到時候才返工,既影響工程質(zhì)量有推延了工期。
檢查的時候需要業(yè)主、裝修設(shè)計師、工程監(jiān)理和施工負(fù)責(zé)人四方一起參與,查驗合格確認(rèn)簽字后才能進(jìn)行下一步裝修。
六、無證施工
必須要保證裝修工人是持證上崗的,一些裝修公司為了節(jié)省成本,臨時拼湊一支隊伍,無證就進(jìn)場裝修了。要知道,一旦出現(xiàn)安全事故,甲方也是要承擔(dān)責(zé)任的,所以,一定要小心防范。