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合肥餐飲店裝修設計,設計師的這幾點建議

很多剛入餐飲行業的老板們,在合肥餐飲店裝修之前,都有一個設想,包括門面裝修的陳設、風格、餐具桌椅等等。進行餐廳裝修設計的過程中我們都應該做好對空間上的安排,這些對于經營者來說也是很重要的部分。

不論是空間的人流線路、餐廳分區的容納空間預算、桌椅的擺置,包房的設計、燈光的科學布局。既要提高空間檔次,又要促進食欲和增加就餐環境的親和力。為了提高店內的經營效率,空間的規劃設計、線路的流暢實用,需要滿足工作需求又能為客戶提高服務質量。今天小編就來說一說在餐飲店裝修的一些經驗吧。
合肥餐飲店裝修

1、開在繁華地段的餐飲店裝修不宜太舒適

我見過很多開繁華地段的店鋪,產品很簡單,客單價15元左右,店里布置的很舒適,溫馨又典雅,音樂也很動聽,可是我就覺得這種店通常是開不長,事實也印證了我的想法,一年多的時間里,我見過了好幾十家這樣的店的倒閉。道理很簡單,裝修太豪華舒服,勢必會影響翻臺率,但是客單價又上不去的話,怎么賺錢呢?

2、不能過于追求裝修檔次,要懂得入鄉隨俗

比如你在商場里那就要做的上檔次,如果你開在了城中村,你再裝成商場里的那種風格,勢必會給人一種可能很貴的錯覺,看到的人難免都會敬而遠之。所以店面裝修要和你的顧客群體契合,面對低消費群體,你的裝修要在他們的認知范圍內尋求創新。

3、要優先考慮翻臺率

小餐飲店的經營訣竅就是薄利多銷,想多賣有兩個途徑,要么店面面積大點多坐一點人,要么翻臺率提升,相比而言面積擴大勢必成本會攀升,那么翻臺率就成了成功的法門了。提升翻臺率的核心就是減少顧客停留時間,方法也有很多,這就需要結合自身情況來考慮了。

4、該省的地方一定要省,不該省的地方一定不能省

餐飲店裝修中有很多地方是可以省的,例如地板磚不一定非得用成肯德基的那種,在租金成本非常高的情況下,衛生間也是可以考慮省去的,畢竟這只屬于加分項,并非必選項。但是有一些地方是完全不能省的,比如說水電,要保證質量,要不然后邊天天出問題,就會影響你正常的營業。通風這塊也要做好,不能讓人一進來就感覺很悶很憋屈,這樣也會嚴重影響用戶的體驗。
合肥餐飲店裝修5、不要想著你的裝修能賣錢

很多人在裝的時候總想著無所謂,以后就算我不干了我還能轉讓,再收個裝修費回來。每個人都打著這樣的如意算盤,但是真等到那個時候,能不能轉出去還是未知數。曾經有客戶花了十幾萬裝修一家店,后來轉了兩萬塊錢。畢竟現在的經濟形勢不好,出租的商鋪已經越來越多了,還有誰愿意去接一家轉讓的店,除非你的位置非常好。

以上就是合肥餐飲店裝修公司為您介紹的:關于合肥餐飲店裝修設計的一些經驗之談,希望能夠幫助到您,如有相關設計裝修,歡迎咨詢我們。

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